生死之交 同生共死的交谊.莫逆之交 莫逆:没有抵触,感情融洽;交:交往,友谊.指非常要好的朋友.一面之交 只见过一面的交情.比喻交情很浅.忘年之交 年辈不相当而结交为友.总角之交 总角:儿童发髻向上分开的结果童年.指童年时期就结交的朋友.点
鸽子鱼怎么烧好吃 红烧鸽子的做法
1.红烧鸽子鱼锅热20ml油热放入200克鸽子鱼两面煎黄,放入20克葱姜、20克小米辣爆香,加一勺老抽、加300ml水没过鱼面、两勺料酒、两勺生抽、3克胡椒粉、一勺白糖、5克盐炖煮2分钟,放入10克蒜末、3克鸡精、一勺醋,撒上10克葱花出锅
1.
红烧鸽子鱼
锅热20ml油热放入200克鸽子鱼两面煎黄,放入20克葱姜、20克小米辣爆香,加一勺老抽、加300ml水没过鱼面、两勺料酒、两勺生抽、3克胡椒粉、一勺白糖、5克盐炖煮2分钟,放入10克蒜末、3克鸡精、一勺醋,撒上10克葱花出锅。
2.
香辣豆腐炖鸽子鱼
200克鸽子鱼洗净,用1勺料酒,5克花椒和10克姜片腌制一会。10克葱10克姜和5克花椒,30克红辣椒备用。锅预热入30ml油烧热放入10克姜片和10克葱段。摆入200克鸽子鱼,加入1勺蚝油,1勺豆瓣酱,30克剁椒。淋入1勺料酒去腥提香。放入1勺酱油和3克糖。加入300ml水抹过鱼身。大火煮沸转小火炖十五分钟,100克豆腐改刀切块放入锅中,不要搅动,继续炖十五分钟。汤色浓稠,豆腐入味即可,加5克盐调味。出锅撒入10克葱花点缀。
3.
雪菜蒸鸽子鱼
200克鸽子鱼洗净,放到盘子里,加入1勺料酒,10克姜片。鱼身上面铺上50克雪菜(雪菜过油锅炒一下会更香)。锅中加200ml水烧开,上锅蒸8分钟。撒上10克葱花,浇上30ml热油即可。
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